728x90 반응형 SMALL 방어 손질법1 대방어 부위 알고 먹자 / 식감 비교 2026년 새해의 시작과 함께 찾아온 진정한 겨울의 맛! 1월 제철을 맞아 기름기가 꽉 찬 대방어의 모든 것을 담았습니다. 부위별 특징부터 수산시장 시세 확인법, 그리고 인생 맛집 투어 팁까지 전문가가 직접 알려드리는 대방어 가이드를 만나보세요.🐟 1월, 왜 지금 대방어를 먹어야 할까요?어느덧 2026년의 첫 달이 밝았네요! 이맘때가 되면 제 머릿속에는 오직 한 가지 생각뿐입니다. 바로 '대방어'죠. 12월부터 기름이 오르기 시작한 방어는 1월에 그 정점을 찍습니다. 한파가 몰아칠수록 방어는 스스로를 보호하기 위해 몸에 지방을 축적하는데, 이때의 고소함은 참치 뱃살이 부럽지 않을 정도거든요.제가 지난 주말에 수산시장에 다녀왔는데, 확실히 작년보다 씨알이 굵고 때깔이 다르더라고요. 하지만 무턱대고 아무 .. 2026. 1. 5. 이전 1 다음 반응형 SMALL
