728x90 반응형 SMALL 요양원식단2 요양원·요양병원용 식단의 특징과 실제 식단표 요양원·요양병원용 식단의 특징과 실제 식단표요양원과 요양병원에서 제공되는 식단은 단순히 배고픔을 해결하는 것이 아닙니다. 어르신들의 건강 상태, 만성질환, 신체적 특성을 모두 고려한 과학적이고 체계적인 영양 관리 시스템입니다. 오늘은 전문 기관에서 어떻게 고령자 맞춤 식단을 관리하고 있는지 자세히 알아보겠습니다.요양원·요양병원 식단 관리의 기본 원칙전문 영양사에 의한 체계적 관리요양원과 요양병원의 식단은 반드시 전문 영양사가 관리합니다. 영양사는 어르신들의 개별적인 건강 상태를 파악하고, 이에 맞는 맞춤형 식단을 작성합니다. 특히 식품의약품안전처에서 발간한 '어르신을 위한 함께하는 건강식사 길라잡이'를 참고하여 건강하고 안전한 식단 관리를 위해 노력하고 있습니다.한국인 영양섭취기준 준수모든 식단은 '한국.. 2025. 5. 27. 고령자 건강식단의 중요성과 기본 원칙 노화는 누구에게나 찾아오는 자연스러운 과정이지만, 올바른 식단 관리를 통해 건강하고 활기찬 노년을 보낼 수 있습니다. 고령자의 건강식단은 단순히 배를 채우는 것이 아니라, 변화하는 신체 기능에 맞춰 필요한 영양소를 효과적으로 공급하는 것이 핵심입니다.노화에 따른 신체 변화와 영양의 중요성나이가 들면서 우리 몸은 다양한 변화를 겪게 됩니다. 기초대사량이 감소하고 면역 기능이 약해지며, 소화 기능도 점차 저하됩니다. 특히 우리나라 65세 이상 어르신에게 가장 흔한 질병인 고혈압을 비롯해 당뇨병, 골다공증 등의 만성질환 위험이 크게 증가합니다4.이러한 신체 변화로 인해 고령자들은 식욕 감소, 소화기능 저하, 영양결핍 위험에 노출되기 쉽습니다. 실제로 체중이 6개월 사이에 평소 체중의 5% 이상, 1년 사이에 .. 2025. 5. 24. 이전 1 다음 반응형 SMALL
