728x90 반응형 SMALL 향신료2 이란 요리의 세계 – 향신료가 빚어내는 미식의 향연 이란 요리는 수천 년에 걸친 역사 속에서 중동·중앙아시아·지중해의 다양한 문화가 어우러져 탄생한 미식의 결정체다. 주재료인 쌀과 고기에 과일·견과류·허브·향신료를 조화롭게 결합하여 독특한 풍미를 완성한다. 이번에는 이란 요리의 기본 구성 요소, 대표 향신료, 쌀 품종, 전통 요리 레시피, 그리고 이란 음식 문화가 갖는 의미를 심도 있게 살펴본다.1. 이란 요리의 기본 구성 요소주식(Staple): 이란에서는 쌀(폴로·첼로)이 빵보다 중심이 되며, 밥 위에 스튜나 케밥을 얹어 먹는다.단백질: 양고기·닭고기·생선이 주요 단백질 공급원이며, 각종 강낭콩과 병아리콩 등 콩류도 자주 사용된다.채소·과일·견과류: 양파·허브(파슬리·고수·민트), 석류·자두·건포도, 호두·아몬드·피스타치오 등 신선함과 단맛을 더한다... 2025. 6. 27. 미식 여행: 각국의 전통 음식 탐방기 미식 여행: 각국의 전통 음식 탐방기 세계 각국의 전통 음식을 맛보는 여행은 그 나라의 문화와 역사를 가장 직접적으로 체험할 수 있는 방법입니다.오늘은 여러분을 세계 각국의 맛있는 여행으로 안내하겠습니다.각 나라의 대표적인 음식과 그것을 맛볼 수 있는 유명한 맛집들을 소개해 드리겠습니다.1. 이탈리아: 피자와 파스타의 본고장이탈리아는 피자와 파스타로 유명한 나라입니다.볼거리콜로세움 (로마): 고대 로마의 웅장한 원형 경기장베네치아 운하: 낭만적인 곤돌라 투어를 즐길 수 있는 곳피렌체 두오모: 르네상스 건축의 정수를 보여주는 대성당맛집Da Michele (나폴리)위치: Via Cesare Sersale, 1, 80139 Napoli NA, Italy추천 메뉴: 마르게리타 피자특징: 1870년부터 운영된 나.. 2025. 2. 28. 이전 1 다음 반응형 SMALL
