728x90 반응형 SMALL 대체육배양육1 2025년 푸드테크 혁명: 기술과 식품이 만나는 새로운 미래 2025년 푸드테크 혁명: 기술과 식품이 만나는 새로운 미래현재 우리는 식품 산업의 대변혁기를 목격하고 있습니다. 푸드테크(FoodTech)라는 용어가 이제는 설명이 필요 없을 정도로 우리에게 익숙해졌으며, 전 세계적으로 신성장 산업으로 각광받고 있습니다. 푸드테크는 음식(Food)과 기술(Technology)의 합성어로, 식품산업과 ICT 등의 기술이 접목된 신산업분야를 의미합니다. 식품의 생산부터 가공, 유통 및 외식 산업 전반에 걸쳐 적용되는 이 혁신적 기술은 우리의 일상을 근본적으로 바꾸어 놓고 있습니다. 코로나19 팬데믹 이후 비대면 문화가 확산되면서 푸드테크 산업은 더욱 가속화되었고, 이제는 미래 식품 산업의 핵심 동력으로 자리매김하고 있습니다.푸드테크의 정의와 핵심 개념푸드테크는 식품산업에 .. 2025. 6. 23. 이전 1 다음 반응형 SMALL
