728x90 반응형 SMALL 콜드체인2 주요 식자재마트 브랜드 분석과 특징 식자재 유통시장에서 주요 브랜드들은 각기 다른 전략과 강점을 바탕으로 경쟁우위를 확보하고 있습니다. 이번 글에서는 업계 1위 푸디스트(식자재왕마트), 250% 성장의 장보고식자재마트, 코스트코 비즈니스센터, 아워홈, 풀무원푸드머스 등 다섯 개 브랜드를 중심으로 특징과 전략을 살펴보겠습니다.1. 식자재왕마트(푸디스트)푸디스트의 자회사 푸디스트는 B2B 식자재 전문 브랜드 ‘식자재왕’을 운영하며, 2023년 매출 1,884억원을 기록해 4년간 연평균 33.3% 성장했다.PB 상품 1,200여 종 보유, 주요업종 맞춤형 반조리 식품 강세.직영 도매마트 13개점 및 온라인몰 e왕마트 운영, 네이버·쿠팡 등 온라인 채널과 연계.싱가포르·호주·카타르·에티오피아 등 해외 수출로 시장 다변화 추구.2. 장보고식자재마트.. 2025. 6. 28. 식자재마트 물류시스템과 공급망 관리: 효율성과 신선도의 완벽한 균형 식자재 유통업계에서 물류시스템과 공급망 관리는 단순한 운영 요소가 아닌 핵심 경쟁력으로 자리 잡고 있습니다. 특히 신선도가 생명인 식자재 산업에서 효율적인 물류시스템은 제품의 품질 유지와 비용 절감을 동시에 달성할 수 있는 핵심 요소입니다. 최근 식자재마트들은 첨단 물류시스템과 공급망 관리 기술을 도입하여 고객에게 더 신선하고 안전한 식자재를 제공하기 위해 노력하고 있습니다. .식자재마트 물류시스템의 특성과 중요성신선도 유지를 위한 콜드체인 시스템식자재마트의 물류시스템에서 가장 중요한 요소는 바로 '콜드체인 시스템'입니다. 콜드체인이란 농축수산물의 산지 수확부터 최종 소비지까지, 저장 및 운송 과정의 모든 온도를 저온으로 유지해 신선함과 품질을 유지하는 시스템을 말합니다. 식자재의 입고에서부터 보관 및 .. 2025. 6. 24. 이전 1 다음 반응형 SMALL
